Vinha dos Amores: Casa de Santar apresenta novas colheitas de excelência para esta quadra

A Casa de Santar, ícone do Dão, lança duas novas colheitas que refletem a singularidade da sua emblemática Vinha dos Amores: Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado 2021 e Casa de Santar Vinha dos Amores Touriga Nacional 2019. Estas novidades, assinadas pelo enólogo Paulo Prior, reforçam o compromisso da marca em manter a excelência que a caracteriza há mais de dois séculos.

Localizada numa encosta privilegiada com exposição solar única, a Vinha dos Amores é a joia da Casa de Santar, onde nascem algumas das uvas mais emblemáticas do Dão. Com 103 hectares de vinha, esta parcela destaca-se pela sua capacidade de produzir vinhos de elegância e qualidade reconhecida, que traduzem o terroir da região e se posicionam como referências tanto em Portugal quanto internacionalmente.

O Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado 2021 apresenta-se como um vinho branco de aspeto cristalino e cor citrina com nuances esverdeadas. Estagiado durante 12 meses em barricas de carvalho francês e mais seis meses em garrafa, o vinho exibe um aroma complexo com notas de geleia de frutos de polpa branca. Com um sabor fresco, elegante e harmonioso, é perfeito para acompanhar pratos mediterrânicos, asiáticos e africanos. Já o Casa de Santar Vinha dos Amores Touriga Nacional 2019, com estágio em barricas de carvalho francês e seis meses em garrafa, destaca-se pela cor granada intensa e aromas a frutos do bosque, especiarias e frutos secos. No paladar, revela-se estruturado, frutado e persistente, sendo ideal para harmonizar com queijos maturados e pratos de carnes vermelhas ou peixes gordos.

Como sugestão especial para a chegada de 2025, a Casa de Santar apresenta o Blanc de Noirs Vinha dos Amores Touriga Nacional 2017, um espumante produzido pelo método clássico que repousou 60 meses em cave. Com acidez irreverente e elegância notável, é perfeito para momentos de celebração.

Com preços recomendados de 30 a 31,50 euros, estas referências da Casa de Santar estão disponíveis na plataforma 1990.wine e nas principais garrafeiras. Além de serem escolhas ideais para enriquecer as mesas natalinas, os vinhos da Vinha dos Amores são uma homenagem à paixão pela terra e à preservação de tradições, transportando em cada garrafa a essência do Dão.