Dias Abertos do Enoturismo na Quinta da Fonte Souto 

O Centro de Visitas da quinta alentejana pertencente aos Symington, localizado em Portalegre, apresenta programa completo para que os visitantes fiquem a conhecer a propriedade  O primeiro Centro de Visitas da família Symington fora do norte do país, pode agora ser visitado gratuitamente nos dias 19 de agosto, 17 de setembro e 22 de outubro, entre as  10h00 e as 12h30.  

Para tal a Symington idealizou o programa do ‘Dia Aberto’ que inicia com uma explicação sobre o terroir do parque natural da Serra de São Mamede,  passando depois pela adega e pela antiga cozinha da quinta e termina com a prova dos vinhos ali produzidos. O enoturista pode ainda passear pela vinha, de forma a compreender melhor a natureza que o rodeia.  

Quem optar por ficar mais um pouco pode petiscar no meio da vinha, já que as actividades incluem ainda um cesto bem recheado de produtos regionais e vinho para levar para saborear depois de um passeio pela propriedade. Esta actividade (para o mínimo de duas pessoas), inclui pão rústico, chutney de cogumelos e coentros, queijo curado alentejano, paio do cachaço de porco preto, azeitonas, broas de bolota e fruta da época. O vinho é da marca Florão branco, um branco descontraído mas já com alguma presença.  

Nesta experiência os mais pequenos não ficam de fora. É possível adicionar um menu extra infantil, com pão rústico, fruta da época, doce de castanha e erva doce, um snack de batatas fritas ou frutos secos, água e sumo de laranja. O piquenique está sujeito a reserva (48 horas de antecedência).  

Além destas actividade, o centro de visitas da quinta sugere ainda diferentes diversas harmonizações que podem acompanhar várias sugestões de vinho a copo. No menu estão disponíveis opções como azeite e pão; queijo de ovelha curado; prato de enchidos ou azeitonas, entre outros.  

Fora esta oferta especial nos dias mencionados, as visitas e provas estão disponíveis todos os dias, das 10h às 19h, e os valores dependem do tipo de experiência escolhida. Mais informações: Tel: 910 104 292 ou e-mail (reservas@fontesouto.com).