Quinta do Bomfim revela novo espaço para receber empresa 

A recém-inaugurada Sala Vintage da Quinta do Bomfim – propriedade da Symington Family Estates há cinco gerações, localizada no Pinhão – está preparada para receber reuniões, apresentações, receções e outros eventos empresariais. Com o Douro como pano de fundo, este novo espaço –aconchegadamente decorado e com aproveitamento de luz natural, valorizando o traçado histórico da propriedade – reúne todas as condições necessárias para acolher eventos de grupo, incluindo equipamentos de projeção e som. 

Integrando todas as comodidades para proporcionar eventos personalizados, a reserva da Sala Vintage inclui uma coffee station, com café, água e chá. Existe também a possibilidade de adicionar um serviço de coffee break mais completo, cujo menu inclui café, chá e sumo, bem como fruta, bolo e mini-sandwiches. Os grupos são, também, convidados a conhecer a “casa” dos reconhecidos vinhos do Porto Dow’s, vencedora da distinção ‘Global Winner’ nos prémios Best of Wine Tourism 2024. Através da visita, que poderá ser complementada por uma prova de vinhos, é possível descobrir a história da propriedade e da família.  

Para usufruir de uma experiência completa, aliando a descoberta de uma paisagem única à autenticidade do vinho do Porto e aos sabores da região, a Quinta do Bomfim sugere dar continuidade ao convívio no restaurante Bomfim 1986 with Pedro Lemos, localizado na propriedade. Erguido no piso superior de um antigo armazém de vinhos, o restaurante, que encontra inspiração nas cozinhas antigas do Douro, é uma ode à cozinha clássica e à alta gastronomia. 

Mediante reserva antecipada, os grupos poderão usufruir de um almoço ou de um jantar no restaurante e selecionar um de dois menus disponíveis. A primeira opção, que tem um custo de 70 euros por pessoa, inclui quatro momentos: entrada, prato de peixe ou vegetariano, prato de carne ou vegetariano e sobremesa. Já a segunda opção, com o preço de 90 euros por pessoa, inclui, além das opções anteriores, uma segunda entrada, e uma seleção de queijos portugueses. Caldeirada com peixe do dia, bivalves e lulas, cabrito de leite assado em forno a lenha e mil folhas com creme fumado e caramelo salgado são apenas algumas das sugestões dos menus de grupo, que poderão ser harmonizadas com vinhos do portefólio da família Symington. 

Com capacidade para 56 pessoas, a Sala Vintage pode ser alugada durante um dia completo ou durante meio dia. As reservas deverão ser feitas com um mínimo de sete dias de antecedência, havendo possibilidade de cancelar sem penalização até 72 horas antes. Para mais informações, contactar quintadobomfim@symington.com 

Quinta de Lemos apresenta novas colheitas de azeite 

Nem só de vinho vive o Enoturismo. O azeite, outro dos produtos mais preciosos da Quinta de Lemos, apresenta-se com uma nova colheita, nas variedades Galega, Cobrançosa e Arbequina. Proveniente de Silgueiros, em Viseu, esta colheita chega ao mercado como um azeite extra virgem de qualidade premium, com notas organoléticas mais maduras em relação ao ano anterior, sobretudo na Galega e na Cobrançosa. «Este ano obtivemos um azeite de qualidade muito superior. Podemos mesmo afirmar que tivemos azeites extra virgem de excelente qualidade, o que vai mais uma vez ao encontro dos requisitos da Quinta de Lemos para o lançamento de novos azeites», refere Cátia Correia, azeitóloga da Quinta de Lemos. «Tal como os vinhos Quinta de Lemos, também os nossos azeites espelham o melhor do Dão e do nosso país, com uma produção de alta qualidade, que representam os padrões de exigência a que nos comprometemos, e que garantem a confiança que os nossos clientes depositam em nós», afirma Pierre de Lemos, diretor-geral da Quinta de Lemos.  

Todos os azeites da Quinta de Lemos são extra virgens e têm uma acidez muito baixa, que varia entre 0,12 e 0,18, e podem ser encontrados em três variedades disponíveis: 100% Galega, 100% Cobrançosa e 100% Arbequina. A primeira, uma variedade tipicamente portuguesa, apresenta 0,18 de acidez e caracteriza-se por um azeite perfumado, com pequenos apontamentos de maçã verde. Na boca é doce e harmonioso, com um final de boca longo e persistente a frutos secos. O azeite 100% Cobrançosa, apresenta uma acidez de 0,15, e aroma frutado a erva verde, com notas de folha de oliveira. É harmonioso, com final de boca longo e persistente. A última variedade – 100% Arbequina – tem um sabor frutado maduro, com uma entrada de boca aveludada e notas ligeiras a casca de banana. É um azeite com acidez de 0,12, leve, picante e baixo amargor. 

Com aproximadamente 2500 oliveiras, a apanha da azeitona é feita manualmente, de forma cuidadosa, nas árvores de pequeno porte. Nas oliveiras de maior porte é usada uma ferramenta vibratória nos galhos, de forma a não danificar nem partir os ramos das árvores. No fim da colheita, todas as azeitonas são processadas num período máximo de 24 horas, para preservar a máxima frescura e qualidade. As azeitonas são colocadas em caixas até 15 kg e transportadas para o lagar, localizado na própria Quinta de Lemos, onde o azeite é extraído por processos estritamente mecânicos e a frio. 

Além dos padrões de qualidade, a sustentabilidade ambiental é outra das grandes preocupações do produtor da região do Dão. À semelhança da vinha, o olival é tratado dentro de um programa de proteção integrada, com preocupação de sustentabilidade ambiental. Este olival possui uma área de 7 hectares, 6 dos quais são reconvertidos para agricultura biodinâmica. 

A Quinta de Lemos iniciou a sua produção de azeite em 2007, com uma produção média de 3000 garrafas por ano. Os azeites podem ser apreciados no restaurante Mesa de Lemos e comprados na loja da propriedade. 

Aveleda Anuncia Programação Exclusiva de Enoturismo em 2024

A Quinta da Aveleda, uma das adegas mais prestigiadas de Portugal, tem o prazer de apresentar a sua programação de Enoturismo para o ano de 2024, com uma variedade de atividades que visam proporcionar experiências memoráveis para todas as idades e celebrar ocasiões especiais de maneira única.

Assim, a Aveleda começou logo em Janeiro um programa de integração com escolas locais, que inclui visitas guiadas às vinhas e as jardins, proporcionando uma oportunidade única para os estudantes aprenderem sobre a cultura do vinho e a importância da preservação ambiental. Este programa pode incluir também lanche ou almoço na Quinta.

Em Fevereiro, a Aveleda passou a ter uma oferta mais alargada ao disponibilizar o Bilhete Família, que inclui visita aos jardins e à Adega Velha para dois adultos e duas crianças por apenas 30€, fazendo assim com que todos os elementos da família possam disfrutar da beleza da paisagem da Quinta da Aveleda.

Já para o Dia dos Namorados, a Aveleda convida casais a celebrarem o amor num ambiente encantador e romântico. Durante a semana em que se celebra o Dia dos Namorados, a Quinta oferecerá experiências exclusivas, como passeios românticos pelos jardins e provas românticas harmonizadas. O programa pode ainda incluir a atividade ‘Oficina do Pão’ em que o casal pode fazer o seu próprio pão na Cozinha Velha da Quinta. Este programa tem preços variados que poderá consultar no site.:

Com a chegada da primavera e o espírito festivo da Páscoa no ar, a Aveleda convida famílias e amigos a participarem de uma emocionante busca pelos ovos de Páscoa escondidos nos pitorescos jardins da vinícola. O Programa de Caça aos Ovos de Páscoa da Aveleda estará disponível durante os dois fins de semana que antecedem o Domingo de Páscoa (23/24 e 29/30 de março), em dois horários, às 10h e às 15h. O programa inclui, além da Caça aos Ovos que estarão espalhados pela Quinta, um Workshop de Ovos.

Em homenagem ao Dia do Pai, Dia da Mulher, Dia da Mãe e Dia da Criança, a Aveleda convida todos a desfrutarem de experiências enoturísticas únicas. Durante esses dias especiais, os visitantes terão a oportunidade de explorar os encantos da Aveleda, desfrutando de visitas guiadas pelos vinhedos, degustações exclusivas de vinhos premiados, experiências gastronómicas e atividades temáticas e familiares.

Há ainda muitas outras novidades por desvendar ao longo do ano, incluindo durante o verão e a época de vindimas.

Para estar a par de todas as novidades que o Enoturismo da Aveleda tem para lhe oferecer e para agendar a sua visita e experiência, visite o site oficial do Enoturismo Aveleda www.provasbyaveleda.com, siga-nos no instagram @provasbyaveleda, envie-nos um email para enoturismo@aveleda.pt ou ligue para +351 255 718 200.

Morgado do Quintão lança eventos enoturísticos inspirados na cozinha algarvia

O Morgado do Quintão anuncia o lançamento do ‘À MESA’, uma série de eventos gastronómicos mensais inspirados pelo livro de receitas de família e com a coordenação do chef Sérgio Gama. O 1º evento será já no dia 24 de fevereiro pelas 13h e os encontros seguem mensalmente, sempre com novidades que celebram o Algarve, o Morgado do Quintão e a comunidade local.

O Morgado do Quintão tem como objetivo homenagear a cozinha familiar e algarvia tradicional, oferecendo aos participantes uma experiência gastronómica única que reflete as receitas e histórias daquele lugar. Cada evento será uma oportunidade para explorar a diversidade e riqueza dos ingredientes locais, através de pratos que combinam técnicas contemporâneas com tradições seculares e produtos locais.  «O ‘À MESA’ é a beleza das novas memórias gastronómicas inspiradas pelo nosso livro de receitas de família numa série de encontros que celebram o Algarve, o nosso lar e a nossa comunidade», diz Filipe Vasconcellos. A propriedade, sob a gestão de Filipe e da irmã, Teresa Caldas de Vasconcellos, continua a ser um bastião da cultura e da viticultura algarvia, com um profundo respeito pelo seu terroir e tradições.

No dia 24 de Fevereiro o menu terá o foco nos produtos locais e sazonais numa conjugação que celebra o Algarve de antigamente, e contempla couvert, três entradas, dois pratos principais e sobremesa. Inclui pairing com os vinhos do Morgado do Quintão. Preço Almoço: 85€ por pessoa.  Reservas pelo http://www.morgadodoquintao.pt/, whatsapp +351. 965202529, via email info@morgadodoquintao.pt

Casa Museu Interativa de Borba organiza Prova e Degustação de Vinhos Biológicos das Courelas da Torre 

Os apreciadores de vinho e boa gastronomia estão convidados para um evento marcado para o dia 17 de Fevereiro, às 18 horas, na Casa Museu Interativa de Borba. Neste dia especial, a adega da Casa Museu abrirá as suas portas para receber o produtor Rui Falé, representante da adega Courelas da Torre, para uma prova e degustação de vinhos biológicos, acompanhados por deliciosos petiscos regionais. 

Os participantes terão a oportunidade de provar os vinhos e de ficar a conhecer as suas características e a história do produtor enquanto usufruem de um ambiente acolhedor e descontraído. Para completar a experiência, serão oferecidos petiscos regionais especialmente selecionados para harmonizar com os diversos aromas e sabores dos vinhos em destaque. Desde queijos artesanais a enchidos tradicionais, os acompanhamentos foram cuidadosamente escolhidos para realçar as nuances dos vinhos biológicos em prova. 

A entrada para este evento é de 10€ por pessoa. Reservas pelo telemóvel +351 925 076 864 ou via e-mail para geral@emrezio.pt. Os lugares são limitados. 

A Herdade do Rocim convida-o a brindar ao amor com vinhos selecionados e experiências de enoturismo

No mês do amor, a Herdade do Rocim convida-o a celebrar o romance com duas propostas que não deixarão os apaixonados indiferentes. Para um jantar romântico, nada como escolher um destes três vinhos selecionados por este produtor alentejano, para regar com elegância a sua celebração: o Mariana Rosé; o Bela Luz Tinto; ou o Herdade do Rocim Amphora, vinho de talha Tinto. Também pode optar por levar a sua cara-metade para um fim de semana inesquecível em Cuba, no Alentejo, onde o amor e o vinho se encontram em plena harmonia. Durante todo o mês de fevereiro, com o código de desconto Valentim15, aproveite os 15% de desconto que a Herdade do Rocim oferece para que viva a dois uma experiência única de enoturismo. Conheça todos os detalhes destas ofertas aqui: https://rocim.pt/.

Pouca Roupa para o Dia dos Namorados

A pensar na noite mais romântica do ano, o Grupo João Portugal Ramos sugere o trio de vinhos da gama Pouca Roupa branco, tinto e rosé. De perfil fresco, alegre e irreverente, estes vinhos são a sugestão ideal para acompanhar um jantar especial ou para brindar com a sua cara-metade no dia de S. Valentim. Brinde esse que até pode ser em Paris, dado o passatempo existente no perfil de Instagram da marca, cujo vencedor terá direito a um fim de semana para duas pessoas na cidade do amor. 

O Pouca Roupa Branco 2023, colheita acabada de ser lançada no mercado, é o vinho ideal para acompanhar pratos de peixe, marisco, carnes brancas e pastas. Trata-se de um monovarietal de Sauvignon Blanc, com aroma fino e intenso, e com notas de fruta tropical. Na boca a acidez está bem presente e casada com a doçura da fruta. O seu final de boca é longo e persistente.

Já o Pouca Roupa Rosé 2023 acompanha bem saladas mediterrânicas e culinária oriental. É um um blend das castas Aragonez, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon e caracteriza-se pelo aroma dos frutos vermelhos, bem casados com a componente vegetal. É um rosé com volume, equilibrado e de final prolongado, que também é uma ótima solução para ser bebido servido como aperitivo.

Por fim, o Pouca Roupa Tinto 2022 é feito a partir das castas Alicante Bouschet, Touriga Franca e Touriga Nacional. Neste vinho, destacam-se os aromas de frutos vermelhos como a cereja, amora e cassis, envolvidos por suaves notas balsâmicas. É a sugestão perfeita para os apreciadores de queijos e da culinária tradicional portuguesa.

Para assinalar esta época especial, os vinhos Pouca Roupa estão a sortear no seu perfil de Instagram, um fim de semana para duas pessoas, em Paris. Consulte o perfil da marca para saber como se pode habilitar a ganhar esta viagem à cidade luz.

Jovens, irreverentes e reconhecidas no mercado, os vinhos Pouca Roupa apresentam-se com nome invulgar vai buscar inspiração a diferentes contextos: além de ser um apelido muito comum no Alentejo é, acima de tudo, o nome do monte onde está implantada a vinha que dá origem a estas referências.

Dia dos Namorados: Quinta do Bomfim oferece prova com pairing de chocolate

O amor está no ar e a Quinta do Bomfim não foge à regra. Localizada no Pinhão, no coração do Douro, a histórica propriedade da família Symington vai assinalar o Dia dos Namorados com uma oferta especial a todos os que optarem por celebrar a efeméride com uma visita guiada. De 14 a 18 de fevereiro, os visitantes terão acesso, sem qualquer custo adicional, a uma prova de Graham’s Six Grapes, harmonizada com chocolates. Além da visita, que tem um custo de 18 euros, e da prova de oferta, as restantes opções de provas, que incluem várias referências do portefólio de vinhos da Symington e com preços a começar nos 25 euros, permanecem disponíveis.

Tal como no resto do ano, as diversas atividades oferecidas pelo Centro de Enoturismo estarão disponíveis durante estes dias e a Quinta do Bomfim convida todos os visitantes a conhecê-las e a aproveitar uma das mais românticas paisagens da região. O passeio pela vinha, que tem um custo de oito euros e que inclui um kit que reúne os elementos necessários para uma caminhada confortável, é uma das sugestões. Já o restaurante Bomfim 1896 with Pedro Lemos estará de portas abertas aos que optarem por assinalar a data com uma refeição requintada, num ambiente caloroso que reproduz as antigas cozinhas do Douro. O restaurante, situado na propriedade, tem novidades na carta e vai disponibilizar, a partir de 13 de fevereiro, menus de degustação. Para mais informações sobre as modalidades de visita disponíveis, contactar quintadobomfim@symington.com.

Winelentine’s: as sugestões da Quinta de Santa Cristina para brindar ao amor 

A Quinta de Santa Cristina sabe que não há melhor forma de surpreender a sua cara-metade do que um copo de bom vinho. A pensar nisso, apresenta três sugestões que prometem as delícias dos apaixonados na hora de brindar ao amor: o Espadeiro Alvarinho (PVP: 13,50€), um rosé com perfil mais gastronómico que combina a frescura do Espadeiro com a elegância e estrutura do Alvarinho; o Padeiro-Sousão (PVP: 6,75€), um vinho tinto que representa a perfeita união entre as duas castas emblemáticas da Região dos Vinhos Verdes, Padeiro e Sousão; e o Espumante Reserva Branco Bruto 2020 (PVP: 13,50€), com notas cítricas aliadas a algum fruto seco, mostrando na boca uma acidez equilibrada. Para combinar com esta seleção de vinhos, a Quinta de Santa Cristina propõe um bombons de Espumante Tinto (PVP: 9,50€), com 12 bombons de cacau recheados com Espumante Reserva Tinto. Além destas sugestões, os casais apaixonados têm também outro programa que lhes permite viver a dois uma experiência única na Quinta de Santa Cristina. O programa Winelentine’s permite-lhe uma visita guiada à vinha e às adegas deste produtor em Celorico de Basto, bem como a plantação de uma videira e uma harmonização de uma tábua regional com o Espumante Reserva Branco da Quinta de Santa Cristina, pelo preço de 35€ por casal. É só escolher como quer brindar ao amor. 

Wome Box sugere caixa mistério de vinhos para o Dia dos Namorados 

O Dia dos Namorados está a chegar, e para surpreender o/a namorado/a nada como uma caixa-mistério de vinho da Wome Box. A Wome é um serviço de subscrição que envia todos os meses aos seus clientes novos rótulos que surpreendem pela sua excelente relação qualidade / preço. E, para o Dia dos Namorados, criou uma edição especial, a Celebrate Love Box. 

Seleccionados pelos consultores de vinho da empresa, a box pode ser enviada para Portugal ou qualquer outro país da Europa. Segundo Filipe Rebelo, proprietário da Wone, a Celebrate Love Box inclui aqueles vinhos que despertaram maior curiosidade e tiveram um feedback muito positivo por parte dos seus assinantes. Uma selecção que certamente vai agradar a todos. 

A Celebrate Love Box custa 70€. É composta por um vinho branco, dois tintos e um espumante, acompanhados por uma surpresa que irá complementar a criar  um ambiente romântico no Dia dos Namorados. Quem gostar e quiser receber as box da Wome durante todo o ano poderá fazê-lo através da plataforma https://wome.pt/ 

Recorde-se que a Wome Box surgiu no início da pandemia quando, impedido de usufruir de experiências gastronómicas e vínicas, Filipe Rebelo pensou em criar um serviço que pudesse colocar os portugueses, apaixonados por vinho e comida, em contacto com novos sabores todos os meses de forma surpreendente. Assim, a Wome Box  apresenta 4 novos vinhos portugueses todos os meses, entregues numa caixa mistério. A seleção é feita pelo Filipe com a ajuda de especialistas na área – enólogos, sommeliers, entre outros – que trazem a diversidade na visão dos vinhos e das receitas que os acompanham. 

O serviço iniciou em outubro de 2020 e, além dos 4 vinhos, esta caixa mistério inclui receitas de Chefs, entre os quais Miguel Laffan (Torre de Palma, Monforte), Vítor Santos (Nó de Gosto, Tavira); Pedro Almeida (Can the Can, Lisboa), Sebastião Vasconcelos (Mesa do Bairro, Lisboa), Ricardo Gonçalves, do Sauvage (Lisboa), entre outros. 

O preço da subscrição mensal é de 57,99€ com portes incluídos, embora também esteja disponível para compras pontuais. O valor da WOME BOX será sempre o mesmo todos os meses, permitindo colocar na caixa vinhos de regiões, produtores e valores diferentes, numa excelente relação qualidade-preço. Além da Mistery Box, a Wome lançou também algumas variações para dar resposta a pedidos que foram tendo, como por exemplo uma selecção só de rosés, de espumantes, vinhos premium ou para dias especiais, como o dia da mãe ou do pai, ou para empresas, entre outros.